美味い!(^^)!
女房のお兄さんの自家製です♪ これがまた美味かっです<`〜´> 絶品です！ いつもはそのまま食べていましたが今回は創作してみました スモークサーモンのコロッケに挑戦です(^_^)v コロッケを作るのは初めてです(゜-゜) 里芋を入れてみました ジャガイモ６割に里芋４割ですかね… ねっとり感を出したかったので あとは玉ねぎに人参、それにバターを少し… サーモン自体に塩コショウが効いています 隠し味に砂糖を少し… これがポイントです（本に書いてあったとです） 狭い台所でがんばってみました<(｀^´)> 小麦粉をまぶし、卵でくるみ、パン粉をつける… 思ったよりも手間がかかっとです…(・_・;) なんとか様になったような… 揚げてみました！ ふふっ！ 売り物みたい(^_^)v こんがりきつね色… きのこのホワイトソースがけにしてみました(^^♪ あとスモークサーモンのパスタ！ 送られてきた中に「豆腐のスモーク」が入っていました 豆腐サラダにしてみました！ 野菜は姉が作った水菜とほうれん草です♪ 今日は４時から厨房に立ちました できたのが６時です… ちなみに最後の写真（ホットドック）は次の日の朝ごはんです！ コロッケが余ってしまいましたので… あとは女房が帰ってくるのを待つだけです(^o^) ワインもビールも冷やしています 早く帰ってきて〜 腹減った〜(@_@。 |
