プチアウトドア!(^^)!
ほなこつ、まうごつあち〜とです(-_-;) 訳：本当に、死ぬほど暑いです… そんな中、世の中は三連休です(^o^) かといってこの暑さ！ とてもアウトドアをしようとは… 私は家で暇こいていました そういえば女房が朝から言ってたな… 「夕ご飯はから揚げだよ」 「いっぱい揚げるから手伝ってよ」 この暑いのにから揚げ？ 聞くと母が買い物に行った際、安かったのでいっぱい買ってきたとのこと 母も余計なことを…(-_-メ) まぁ〜時間はあるし一肌脱ぐか(^^♪ 万能調理器具の登場です！ その名は「ダッジオーブン！」 煮る、焼く、蒸す、揚げる、はては燻製までできる優れものです(^_^)v 元はカウボーイが野外で使っていたそうです それがアウトドア用品になったちゅうわけです キャンパーは必ず欲しくなるものです！ そしてチキンの丸焼きをチャレンジするんです！！ いろんなメーカーから出ていますが私はユニフレームを使っています このメーカーのステンレス加工技術は素晴らしいです 密閉性が優れています 通常は炭火を使用するのですが今回はカセットコンロを使います 油はチキンが半分くらい浸かるくらいで十分です 油が温まったらチキンを放り込みます そしてふたをするんです このふたをするのがポイントです ふたは厚さが５ミリくらいあり重量があります 密閉性がいいので簡単に言えば「圧力鍋状態」ですな… これでなんでも美味しくできるんです(^^♪ 蒸気がシュポシュポ出てきたら中を確認です よか色に揚がっています ここでチキンをひっくり返します ついでにビールのふたも開けます（プシュ！） ぐびぐびと… 「うまい！」やめられんとです(^_^)v ふたをして待つこと３分… 蒸気がシュポシュポと… できあがりです♪ すぐにアジ塩をふるのがポイントです 夏はちょっと塩気を多めに！ さぁ〜２回目に挑戦！！ ビールも２本目に突入<(｀^´)> 揚げたてをつまみにビールが進みます(゜-゜) できあがるのはどちらが先かな？ から揚げ？ それともわ、た、し、？？ |
